В августе запасы мяса в сельхозорганизациях составили 65,7 тыс. т — это на 12,3% ниже, чем годом ранее. Из основных видов мяса выросли только запасы говядины — плюс 9,3%, до 0,8 тыс. т. Запасы мяса птицы снизились на 13,3%, до 59,4 тыс. т, свинины — на 2,6%, до 5,4 тыс. т. Показатели представлены в убойном весе и включают мясопродукты в пересчете на мясо, следует из данных Росстата. Также сообщается, что на конец августа в сельхозорганизациях имелось 23,5 тыс. т молока, что на 10,4% больше прошлогоднего значения. Запасы яиц снизились на 6,5%, до 497 млн штук. По данным Росстата, в августе сельхозорганизации сократили отгрузки скота и птицы на 0,6%, до 1,1 млн т. Снижение произошло из-за птицы, реализация которой упала на 2,6%, до 534,3 тыс. т. В то же время отгрузки КРС выросли на 7,6%, до 98,5 тыс. т, свиней — на 0,1%, до 477,8 тыс. т, овец и коз — на 6,3%, до 2,7 тыс. т. Реализация молока в минувшем выросла на 1,7%, до 1,8 млн т, яиц — снизилась на 0,4%, до 3 млрд штук. @agroinvestor