По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, по состоянию на 9 сентября икра горбуши подорожала на 79% год к году, до 18,6 руб./кг, икра кеты – на 36%, до 19 тыс. руб./кг, икра нерки – на 93%, до 17,2 тыс.руб./кг, кижуча – на 13%, до 18,9 тыс. руб./кг. Икра кеты путины прошлого года стоит там 13,6 тыс.руб./кг, кужуча – 12,6 тыс. руб./кг. За неделю со 2 сентября цены не изменились. С 20 мая — начала лососевой путины — по 7 сентября в торговый оборот было введено 2,6 тыс. т красной икры. Годом ранее за аналогичный период показатель составлял 7,66 тыс. т, пишут «Известия» со ссылкой на Центр развития перспективных технологий. Снижение объема введенной в оборот красной икры напрямую связано с сокращением добычи лососевых, поясснили там. При этом в Росрыболовстве не видят оснований полагать, что внутренний рынок столкнется с дефицитом красной рыбы и икры. @agroinvestor