Россельхознадзор по поручению Минсельхоза начал разработку системы контроля рецептуры производства молочной продукции, при которой производители должны будут раскрывать ведомству перечень используемых ингредиентов. Об этом на площадке Международного молочного бизнес-форума Евразийского экономического союза сказала заместитель руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева, пишет ТАСС. «Мы начали работать над рецептами, техническими условиями в цифровом виде и так далее. Ингредиенты мы попросим в правовом порядке в начале показывать. Коммерческая тайна будет соблюдена, но, тем не менее, будет меньше вопросов, в том числе по жировому балансу. Это будет постепенно», - сказала Алексеева. @agroinvestor