В развитие хлебопекарной отрасли Московской области с 2026-2028 годах вложат более 7 млрд руб., сообщил Минсельхозпрод региона. В числе проектов – реконструкция производства компании «Восход» в Мытищах с установкой дополнительной разделочно-формовочной багетно-чиабатной линии. Объем инвестиций превышает 220 млн руб. Реализация проекта позволит увеличить выпуск с 11,9 тыс. т до 17,6 тыс. т продукции в год. Компания «Багерстат Рус» реализует в Егорьевске два проекта модернизации производства: установку новой производственной линии и упаковочной линии «Флоупак». Общий объем инвестиций составляет 4,4 млрд руб. В Подольске «Гипфель» модернизируют производство хлебобулочных изделий с объемом инвестиций около 2,5 млрд руб. Проект позволит увеличить выпуск продукции на 12,8 тыс. т в год. Московская область занимает первое место в России по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий. В Центральном федеральном округе на долю региона приходится 32,3% производства, а в масштабах страны – более 11% выпуска. В 2025 году в Подмосковье произвели более 658 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий. По сравнению с 2024 годом объем вырос на 1,3%. Положительная динамика сохраняется и в 2026 году: за январь – апрель выпуск продукции в этой категории, включая полуфабрикаты, увеличился на 5,7% и составил почти 223 тыс. т. @agroinvestor