Стритфуд а-ля рус «Арена вкуса» — не только конкурс профессионального мастерства, это ещё и площадка по обмену опытом. Мастер-класс для участников провёл историк русской кухни, бренд-шеф ресторана «Матрёшка» и член жюри конкурса Владислав Пискунов. Он также автор трёхтомного издания «Русская кухня. Лучшее за 500 лет», где собрал более 250 рецептов и историй, связанных с московскими гастрономическими традициями конца XIX века. #АЗС #В_объективе #Санкт_Петербург 📲 ЛУКОЙЛ в MAX: https://max.ru/lukoilofficial