Россельхознадзор сообщил, что внедряет в систему «Меркурий» модуль автоматического контроля жирового баланса при производстве молочной продукции. Новый механизм предназначен для проверки соответствия массы молочного жира в готовой продукции объему молочного жира в использованном сырье. Контроль будет выполняться автоматически при оформлении производственных транзакций, а также при завершении транзакций незавершенного производства. Проверка будет распространяться на операции, в которых используется молочное сырье и производится молочная, молочная составная или молокосодержащая продукция. @agroinvestor