Составляли меню, а когда узнали, какой сегодня день, решили внести коррективы 🙂 В День здорового питания и отказа от излишеств в еде мы не будем призывать вас прощаться с любимыми вкусностями — просто напомним, как сделать то, что нравится, немного полезнее: 1⃣ Технология имеет значение. Золотое правило: вместо жарки бекон или другие мясные блюда лучше выпекать — или готовить в аэрогриле. 2⃣ Сытость зависит не только от количества. Мучное быстро повышает уровень сахара в крови, но затем он так же быстро падает — и голод возвращается. Из хлеба лучше сделать гренки и добавить их в суп при подаче. 3⃣ Фритюр нивелирует пользу продукта. Сам по себе картофель не вреден — он содержит калий, витамин С и клетчатку, но при жарке теряет полезные свойства. Как и влагу, которую заменяют жиры растительного масла. Советуем отварить ее или запечь. С одним и тем же набором продуктов вы легко скорректируете свой рацион — проверено!