Сотрудники отдела космического питания совместно с Министерством обороны разработали хлеб со сроком годности два года. Об этом рассказал начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников в ходе круглого стола фракции партии «Единая Россия» в Мосгордуме «Космическое предпринимательство: как технологии для космоса становятся решениями для жизни, медицины и городской экономики». В основе – разработка хлеба для космонавтов, сделанная в 1960-70 годы, пишет РБК. Ведерников пояснил, что этот вид хлеба заменит галеты, которые быстро портятся. Пшеничный и ржаной хлеб, по его словам, уже прошел испытания, сейчас идет подбор оборудования предприятиями, которые будут выпускать продукцию.