К 2030 году производство растительного белка в России может утроиться. Такой прогноз озвучил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков на конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике». Низкая стоимость продукции растениеводства позволяет активно наращивать мощности по ее глубокой переработке. Сейчас, по данным Россельхозбанка, 2,5 млн т зерновых является ресурсной базой для глубокой переработки, и этот показатель увеличится в два раза, до 5 млн т к 2030 году. Такие выводы, уточнил Князьков, специалисты банка сделали, исходя из информации об инвестиционных проектах, которые уже реализуются в России. В том числе динамично развиваются проекты по производству альтернативных белков. Уже в этом году, по информации эксперта, мы увидим кратный прирост после запуска площадки в Тюменской области. «Таким образом, мы закроем внутренние потребности в гороховом изоляте, а с вводом второй очереди проекта в следующем году станем нетто-экспортерами и займем почти 6% мирового рынка в этом продукте», - уточнил он. За семь лет объем выпуска альтернативных белков в нашей стране увеличился в 16 раз, а к 2030-му, с учетом заявленных проектов, он вырастет еще втрое, оценивают в Россельхозбанке. Основная его часть придется на глубокую переработку сои. В целом в нашей стране достаточно благоприятная ситуация для развития глубокой переработки и биотеха, где важна конкурентная стоимость сырья, отметил Князьков. «Мы производим мясо и являемся в этой категории нетто-экспортерами. При этом у нас самая низкая цена на мясо птицы в мире, на самых низких значениях стоимость свинины, - обратил внимание он. – И если по мясу мы находимся на самых низких значениях с точки зрения мировых цен, то и ресурсы для его производства – пшеница, кукуруза – у нас тоже находятся на самых низких мировых значениях. В отдельных субъектах – Сибири, на Урале – цены на зерновые даже ниже, чем у наших основных конкурентов – Казахстана и Украины». Кроме уже реализуемых проектов по глубокой переработке продукции растениеводства, отрасли есть, куда расти. Есть федеральные округа и регионы, где инвестировать в такие производства наиболее актуально. Там хорошие урожаи, слабо развита переработка и невысокая стоимость ресурсной базы. Все это – хорошие предпосылки для создания предприятий глубокого передела. «Стоимость сырья – это одна из составных себестоимости. Также важно иметь конкурентоспособные тарифы по электроэнергии, так как глубокая переработка – это энергоемкие предприятия. Важно также иметь конкурентное преимущество по отношению к самой технологии, которая применяется, и налоговые преференции, в том числе, меры государственной поддержки – тарифного и нетарифного регулирования, прямые меры господдержки по возмещению капексов», - перечислил Князьков. Например, в Алтайском крае самая низкая цена сырья - на пшеницу и горох, но если факторы стоимости электроэнергии и налоговых преференций будут отсутствовать, то возникает вопрос, смогут ли переработчики региона конкурировать с крупными гигантами по переработке в Китае, добавил он.