Производство товарного молока в январе 2026 года, по предварительным оценкам, выросло на 1,9% к январю 2025 года — до 2,1 млн т. В том числе в сельхозорганизациях — на 4,7% (плюс 82 тыс. т), до 1,83 млн т. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews. Основной прирост в сельхозорганизациях отмечен в Чувашии (плюс 14 тыс. т), Татарстане (плюс 10 тыс. т), Удмуртии (7 тыс. т). Сократилось производство в Новосибирской (на 3 тыс. т), Белгородской (на 2 тыс. т), Ростовской (на 1 тыс. т) областях и ряде других регионов. Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий увеличилось по итогам января 2026 года на 1,1% к уровню того же периода 2025-го, до 2,5 млн т.