👤 Заместитель директора саратовской производственной площадки «Русагро Масло» Роман Андюков выступил экспертом на форуме, посвященном продовольственной безопасности. 🏛️ Мероприятие объединило учёных, предпринимателей и преподавателей на базе института биотехнологии Вавиловского университета. 🧪 В центре доклада — два направления. Первое: контроль содержания глицидиловых эфиров, образующихся при высокотемпературной обработке масел. Второе: внедрение системы цифровой маркировки «Честный знак» для полной прозрачности продукции. 🏭 Безопасность продукции — это комплексный процесс. От закупки высокоточного лабораторного оборудования до цифрового отслеживания пути каждой партии товара. 🤝 Выступление вызвало живой отклик у студентов и преподавателей. Диалог бизнеса и науки стал наглядным примером того, как современные технологии и знания работают на главную цель — здоровье потребителей. #Новости_Русагро_Масло