Российские производители сырого молока столкнулись с затовариванием складов. По итогам 2025 года остатки нереализованного молока в сельхозорганизациях достигли 73,5 тыс. т — на 9% больше, чем годом ранее, пишут «Известия» со ссылкой на данные Росстата. Объемы производства молока превышают возможности его переработки на фоне снижения спроса. При этом хозяйства с невысоким надоем малоинтересны переработчикам, что заставляет их снижать цены и иногда закрывать фермы.