На рынке меда может возникнуть дефицит, допускает ассоциация «Руспродсоюз». Запасы ранних сортов (каштановый, акациевый) иссякли значительно быстрее обычного. Сорта цветочного разнотравья, обычно доступные до весны, практически закончились уже к Новому году, поставки гречишного меда могут прекратиться уже в феврале. Закупочные цены на все виды меда с сентября поднялись на 30-50%, и рост продолжается. Среди причин ассоциация называет неурожай и плохую погоду в медоносных регионах, а также рост издержек и налоговой нагрузки по всей цепочке поставок. При этом торговые сети не принимают корректировки стоимости от производителей, подтвержденные расчетами себестоимости. Это усугубляет ситуацию с доступностью продукта, поскольку поставщики прекращают отгрузки по убыточным ценам, а окна закупки у них сокращаются, отмечает «Руспродсоюз». @agroinvestor