🥞 #ПростыеПравила: Как сделать блины полезнее Об этом рассказала заведующая консультативным отделением КДЦ НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Юлия Стяжкова. — Без вреда для здоровья можно съесть примерно 2–4 блина за один раз (около 100–250 граммов в день). Но при наличии хронических заболеваний или избыточного веса лучше ограничиться 1-2 блинами, — предупредила эксперт. 🤔 Попробуйте заменить пшеничную муку на цельнозерновую (кукурузную, овсяную, гречневую). Она надолго насыщает, улучшает пищеварение, благотворно влияет на микроорганизмы кишечника и содержит множество витаминов и минералов (витамины группы В, железо, кальций и др.). Используйте для начинки творог 5% с сухофруктами или легкий сыр с зеленью вместо сладких топингов. При этом традиционное блюдо можно сделать значительно полезнее, если подойти к рецептуре осознанно. Необходимые ингредиенты и граммовки смотрите в нашей карточке. 🗒 Приготовление: 🎥 Смешайте яйца, кефир, соль, сахар и соду; 🎥 Постепенно добавьте муку, перемешайте; 🎥 Влейте воду, еще раз перемешайте и оставьте тесто на 20 минут; 🎥 Жарьте на сковороде до золотистого цвета; 🎥 О полезных начинках, которые стоит попробовать, мы рассказывали ранее. — Такие изменения позволяют увеличить содержание белка и клетчатки, улучшить пищеварение и продлить чувство сытости, — пояснила Юлия Стяжкова. — Блины становятся менее калорийными, но при этом более питательными. О полезных привычках смотрите на сайте ➡️ ТакЗдорово https://www.takzdorovo.ru/ 💬 Получить MAXимум пользы для здоровья➡️ https://max.ru/minzdrav_ru