Производство продуктов питания в 2025 году снизилось на 0,4%, напитков - на 3,3%, сообщил Росстат. В том числе производство мяса (без мяса птицы) в 2025 году составило 3,9 млн т, что на 1,6% больше, чем в 2024 году, мяса птицы - 5,3 млн т (на 2,1% больше), колбасных изделий - 2,5 млн т (на 0,4% меньше). Производство молока (кроме сырого) увеличилось на 0,3%, до 6 млн т, сыров было выпущено 974 тыс. т (на 1,7% больше). Производство сливочного масла выросло на 2,1%, до 341 тыс. т, творога – на 3,1%, до 496 тыс. т. Производство переработанной и консервированной рыбы снизилось на 4,1%, до 4,1 млн т. @agroinvestor