В Международный день пиццы спорить о начинках бессмысленно. Все просто: берем любимые мясные и колбасные изделия «Черкизово» и собираем свой идеальный вариант! А вот к основе есть вопросы. Какую выберете вы? 🍕 Неаполитанская С пышными бортиками, пузырьками и «леопардовыми» подпалинами — результат долгой ферментации теста и очень высокой температуры печи. 🍕 Римская на тонком тесте Хрустящая, легкая и удобная для нарезки — такую пиццу часто пекут в прямоугольных формах и подают кусочками. 🍕 Кальцоне Закрытая пицца-полумесяц, в которой начинка «работает», как у пирога — за счет этого все внутри остается сочным. 🍕 Американская Толстая, мягкая, на дрожжевом тесте с легкой сладостью — выдерживает щедрый слой сыра, более жидкий томатный соус и несколько видов мяса. 🍕 По-домашнему Когда тесто — не главное: подойдет дрожжевое, слоеное или даже лаваш. Главное — щедрая начинка и удовольствие от процесса! В одной только Италии существуют десятки региональных вариантов пиццы — от пышной сицилийской сфинчоне, напоминающей фокаччу, до жареной pizza fritta, которая когда-то была уличной едой для бедных, а сегодня считается деликатесом. Пробуем?