Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в январе 2026 года составило 123,9 пункта, что на 0,5 пункта (0,4%) ниже декабрьского уровня. Снижение индексов цен на молочную продукцию, мясо и сахар с лихвой компенсировало рост цен на зерновые и растительное масло; таким образом, сокращение значения Индекса продолжается пятый месяц подряд, говорится в сообщении организации. Сильнее всего по сравнению с декабрем опустился индекс цен на молочную продукцию - на 6,4 пункта (5%), до 121,8 пункта, что стало минимальным показателем с февраля 2024 года. Снижение, которое продолжается уже седьмой месяц, вызвано уменьшением цен на сыр из-за высокой конкуренции на мировом рынке, а также сокращением цен на сливочное масло. @agroinvestor