В 2026 году экономические потери от пищевых отходов в мире достигнут $540 млрд по сравнению с $526 млрд годом ранее, пишет «Агроэкспорт» со ссылкой на исследование компании Avery Dennison (поставщик решений для маркировки и упаковки). Оценка основана на опросе почти 3,5 тыс. руководителей предприятий розничной торговли, а также на экономическом моделировании, проведенном британским Центром экономических и деловых исследований. Почти пятая часть мировых пищевых отходов в 2026 году будет приходиться на мясо — $94 млрд. Также крупными источниками пищевых отходов станут фрукты и овощи ($88 млрд), готовые к употреблению блюда ($80 млрд), молочные продукты ($79 млрд), хлебобулочные изделия ($67 млрд долл. США).