Производство молока по итогам 2025 года составило 34,3-34,5 млн т против 34 млн т в 2024-м. Такую оценку привел заместитель министра сельского хозяйства Максим Боровой на Третьем форуме лидеров молочной индустрии, пишет ТАСС. Он напомнил, что к 2030 году производство молока должно увеличиться до 38,5 млн т. Замминистра также сообщил, что, по данным Минсельхоза, потребление молока на человека в России в прошлом году выросло на 2 кг. «Рост потребления сохраняется. Поэтому рассчитываем, что та же тенденция будет и в дальнейшем», - отметил он.