Роспотребнадзор сообщил, что совместно со специалистами Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды впервые дал определение этой продукции и разработал рекомендации, которые призваны снизить риски при ее изготовлении и доставке. Роспотребнадзор напомнил, что в 2025 году в розничной сети по всей России было отобрано 900 образцов готовой еды. По результатам лабораторных исследований 64% проб не соответствовали санитарно эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям, а в 19 образцах была обнаружена патогенная микрофлора. Эти данные указывают на угрозу появления некачественных и потенциально опасных продуктов при отсутствии специальных требований к сегменту готовой еды.