На прошлой неделе птицефабрика «Волжанин» — третий в России и крупнейший в ЦФО производитель столового куриного яйца — уведомила контрагентов о прекращении отгрузок продукции, следует из письма компании, на которое ссылается «Коммерсантъ». По словам собеседника издания в отрасли, это связано с выявление на площадке предприятия высокопатогенного гриппа птиц (ВПГП). На 21 декабря поставки, по его информации, были закрыты. Сведения о выявлении ВПГП подтверждаются письмом госветслужбы Ярославской области: она информировала предприятия региона о необходимости защитных мер: запретить посещения фабрик посторонними, ужесточить контроль за дезинфекцией, обеспечивать термическую обработку кормов, не допускать контактов с дикой птицей и др. О случаях падежа более 0,5% поголовья в одном птичнике необходимо сообщать властям. Представитель «Волжанина» не стала комментировать ситуацию «Агроинвестору». Производство куриных яиц в России позволяет полностью закрыть внутренние потребности, сообщил сегодня Минсельхоз. По данным агроведомства, за 11 месяцев в сельхозорганизациях было выпущено почти 37 млрд куриных яиц, что на 6,5% превышает показатель за аналогичный период 2024 года. «В настоящее время внутренний рынок с избытком обеспечен данной продукцией. Производство позволяет полностью закрыть потребности как потребителей, так и предприятий переработки», — сообщает Минсельхоз (цитата по ТАСС). По данным агроведомства на 17 декабря, яйца первой категории у производителей в среднем стоят 64,7 руб. за десяток, второй категории — 48,9 руб., что на ниже прошлого года на 24,9% и 31,9% соответственно. Высокий уровень самообеспеченности будет способствовать сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке и в дальнейшем, уточняет министерство. Ситуация на рынке куриных яиц стабильна. Наблюдается рост производства и снижение цен, предприятия работают в штатном режиме, сообщила гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева. Она также исключила возможность дефицита и отметила, что «стоимость в перспективе сохранится на стабильном уровне», приводит ее слова «Агроэксперт». «Волжанин» — один лидеров по производству куриного столового яйца. В этом году прогнозируемый объем его выпуска составит 1,24 млрд штук, сократившись год к году на 3,3%. Это 20% от всего производимого яйца в ЦФО. Опередить «Волжанина» могут птицефабрики «Синявская» (1,48 млрд яиц в 2025 году) и «Роскар» (1,37 млрд). Яичные птицефабрики сталкиваются с ВПГП чаще других — там в птичнике обычно содержатся несколько сотен тысяч птиц против 20–40 тыс. на бройлерных, говорит президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. По его словам, для установления очага достаточно регистрации одного случая заболевания, дальше, как правило, начинается массовое заражение, после чего остальное поголовье уничтожается, затем в птичниках проводятся карантинные мероприятия, а по их завершению ограничение на работу длится еще 28 дней. На проведение карантинных мероприятий и восстановление популяции у яичных птицефабрик уходит около полугода, сообщил Давлеев «Коммерсанту». Он объясняет, что несушки — половозрелые птицы, которых до высадки в птичник требуется выращивать в среднем три-четыре месяца, в то время как у бройлеров этот процесс длится пять-шесть недель. Кроме того, по словам эксперта, карантинные ограничения и восстановление популяции, предполагают существенные финансовые потери. Ранее «Агроинвестор» писал, что в январе-сентябре 2025 года рентабельность производства яиц составила всего 5,5%, согласно Росстату. Год назад этот показатель был в семь раз больше — 38,81%. Падение финансовых показателей отрасли в 2025-м объясняется ростом производства после кризиса 2023-2024 годов, а также улучшением относительно прошлых лет эпизоотической ситуации. «Сохранность яичных стад стала выше, а при большем поголовье растет и количество яйца», — комментировал Давлеев «Агроинвестору». В этом году относительно 2024-го производство куриного столового яйца, по разным оценкам, вырастет на 4,5-5,9%, и это довольно значительный объем, отмечал эксперт.