⚡️Жюри приступило к оценке результатов. 📝Уже разделанные полутуши проверяются по пяти ключевым критериям: внешний вид без лишних порезов, чистота зачистки кости, качество полученных полуфабрикатов, аккуратность рабочего места и скорость - участники по ГОСТу разделывали полутуши в максимально короткое время, используя лишь два ножа и никаких дополнительных приспособлений. #Новости #Русагро_мясо