Заместитель руководителя Росстата Сергей Окладников принял участие в XIХ международном конгрессе диетологов и нутрициологов «Оптимальное питание - основа продолжительной и активной жизни», посвященном 95-летию ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». 🤝 Сотрудничество между Институтом и Росстатом продолжается уже 73 года. 🔍 С 2013 года Росстат проводит отдельное выборочное наблюдение рациона питания населения. Это обследование специально разработано совместно с Институтом питания для решения научных задач в области изучения пищевого поведения россиян. 🍎 Важнейшим результатом обследования рациона питания населения является База данных пищевой ценности продуктов и блюд. На данный момент в ней около 4 тысяч наименований. Институт питания является основным пользователем результатов наблюдения и активно использует их в своей работе. 📈 Данные обследований помогают разрабатывать рекомендации по питанию и маркировку продуктов. Результаты наблюдения широко используются врачами-диетологами в практической работе, а Роспотребнадзор применяет их при формировании образовательных программ и наполнении специализированного информационного ресурса «Здоровое питание».