Лучший бутерброд для вас! В честь Дня работника пищевой промышленности «Аргументы и факты» приоткрыли двери в недра пищевой промышленности. Оказывается, путь самой обычной сосиски — это не только рецепт и мясорубка с упаковкой, а целая технологическая симфония. Да и зерно от поля до буханки проходит не самый простой и короткий путь. Яркое доказательство — Оренбургский завод автоматизации и роботизации (группа «@orenklip ОренКлип)»), где при поддержке ФРП запустили производство автоматов-укладчиков для сосисок. А в Воронежской области «Коблик Групп» (также не без участия федерального Фонда развития промышленности) модернизировала производство зерносушильного и зерноочистительного оборудования. Благодаря инженерам, технологам, операторам отрасль совершает настоящий рывок. Именно они виртуозно сочетают вековые традиции с искусственным интеллектом и цифровыми решениями. Ссылка на более подробный материал АиФ с интересными примерами в комментарии.