Исторический факт: тысячи лет готовим одно и то же — и не надоедает 😏 Недавно мы заглядывали в древнюю историю колбас: как они появились, где, когда и какими были изначально. Сегодня раскрываем тему еще шире и разбираемся с рецептами любимых блюд, которые удалось сохранить до наших дней спустя столетия и даже больше. 🥘 Рагу — более 4 000 лет Тушить мясо в жидкости человек научился примерно 7–8 тысяч лет, а вот первым зафиксированным рецептом рагу считается надпись на древних месопотамских клинописных табличках, созданных где-то в 1 730 году до нашей эры. 🍚 Плову — около 2 500–3 000 лет Хотя считается, что рис китайцы освоили значительно раньше, чем мир узнал плов, но по нашим меркам этот рецепт — настоящая древность. Блюду из риса, овощей и специй, которое готовится в мясном бульоне, уже несколько тысяч лет. 🍔 Котлете — около 2 000 лет Питательное блюдо из мяса, лука, овощей и злаков входило в рацион римских воинов, а подавалось между двумя кусками грубого хлеба, как в современном бутерброде или бургере. 🍝 Макаронам — около 1 200 лет Тогда их называли тестароли, но суть была та же: жидкое тесто готовили на горячем камне, затем нарезали на треугольники и подавали к столу. Правда, на тот момент не с мясом, а с соусом песто, оливковым маслом, сыром и чесноком. Ставьте ❤, если хотите продолжение!