👨‍🔬 Более 170 специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли со всей страны — так масштабно стартовала конференция в Новосибирске! 💡 В центре дискуссии — будущее рынка и один из самых спорных ингредиентов. Наши эксперты рассказали всё о роли пальмового масла и маргарина на современном производстве. 🤔 Сегодня потребители вынуждены бороться с мифами из псевдонаучных блогов. Наши коллеги развеяли главные стереотипы и показали объективную картину, основанную на научном подходе и последних исследованиях. ✅ Поэтому только факты и никаких домыслов! Качественное пальмовое масло после всех этапов переработки — это безопасный, технологичный и соответствующий всем стандартам ингредиент. 🎯 Такие диалоги доказывают: отрасль ждёт от лидеров честной и экспертной информации. Это укрепляет доверие к продуктам и задаёт новые стандарты качества для всего рынка! #Новости_МЖБН