В январе–июле 2025 года продажи стерилизованного молока упали на 10,8%, сливочного масла — на 10,7%, ряженки — на 6,6%, пишут «Известия» со ссылкой обзор «Нильсен». При этом часть потребителей переключилась на «современную молочку»: натуральные продажи гранулированного творога выросли на 13,1%, йогуртов и молочных десертов — на 6,5% и 6,9% соответственно.