🔥В Мясном бизнесе «Русагро» стартовал отборочный этап конкурса профессионального мастерства среди обвальщиков. Испытания проходят сразу на всех мясоперерабатывающих производствах компании — в Тамбовской и Белгородской областях, а также в Приморском крае. Участникам предстоит пройти 2 этапа отбора и продемонстрировать мастерство в разделке полутуш 2 категории весом 40–60 килограммов двумя ножами. 📝В зачет идут 5 основных критериев: - внешний вид - отсутствие лишних порезов, - чистота зачистки кости – насколько она проработана обвальщиком, - качество полученных полуфабрикатов, - аккуратность рабочего мест, - скорость обвалки - в максимально короткое время обвальщик должен разделать полутушу по ГОСТу. В прошлом году рекорд компании составил всего 2 минуты 44 секунды. С таким результатом сотрудник Мясного бизнеса «Русагро» вошел в топ-5 лучших обвальщиков страны. 📅Сроки проведения конкурса: 1 тур – с 15 сентября по 18 сентября, 2 тур – 19 сентября. 🏆По итогам первого отборочного тура будут названы чемпионы в каждой локации. Во втором туре 4 победителя прошлого этапа сразятся за звание лучшего обвальщика Мясного бизнеса «Русагро». В рамках конкурса каждый может продемонстрировать свои профессиональные навыки, закрепить лидерство в команде и получить шанс выйти на всероссийскую арену. Уже 22 сентября мы узнаем имя лучшего обвальщика агрохолдинга. Победитель корпоративного этапа представит Мясной бизнес «Русагро» на всероссийском конкурсе профессионального мастерства обвальщиков, который пройдет в Москве в рамках международной выставки «Агропродмаш» с 29 сентября по 2 октября.