В январе — июле число покупок шаурмы в уличных точках, кафе, ресторанах и на фудкортах у ритейлеров выросло на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет Shopper’s со ссылкой на данные центра «Чек индекс» компании «Платформа ОФД». Средний чек увеличился на 11%. Многие торговые точки использует в чеках альтернативные названия, такие как «роллы», они тоже включены в статистику.