🐌 Медленно, но верно: улиточный бизнес в Удмуртии Все началось с простого ужина – Елена с мужем Александром впервые попробовали улиток в Москве. Потом стали покупать их в магазинах, пока однажды не задумались: «А почему бы не выращивать самим?» ➖ В 2022 году за два месяца они организовали свою ферму в пяти километрах от Ижевска – прямо на даче у родителей. ➖ Сегодня это целая экосистема: фермеры приобрели землю, получили грант «Агростартап», установили автополив, построили помещения и холодильники для зимовки улиток. «Мы хотим, чтобы к нам приезжали семьями, отдыхали, пробовали улиток и узнавали, как все это работает. Это интересно и взрослым, и детям» – говорит Елена. ⭐️ Кстати! Мясо улиток – это кладезь микроэлементов: железо, магний, кальций, витамины группы B, A, E. Идеальный продукт для адептов здорового питания. 📍 Адрес: Удмуртская Республика, д. Абдульменево #фермеры_в_лицах