По итогам проверок в прошлом году Роскачество впервые не выявило замену молочного жира растительным у творога, йогурта и сыра маасдам российского производства, рассказал в интервью РИА «Новости» глава организации Максим Протасов. Кроме того, в исследовании молока из 100 торговых марок были выявлены лишь единичные случаи нарушений. Ни одного случая замены молочных жиров не зафиксировано в категориях «творожный сыр» и «сливки».