Мнение эксперта. Уровень остаточных пестицидов в продуктах вызывает серьезные опасения: по данным Россельхознадзора, в 2024 году каждый девятый образец не соответствовал нормативам. Проректор по стратегическому развитию, науке и инновациям НИУ «БелГУ», кандидат сельскохозяйственных наук Елена Скрипникова объясняет, почему опасные вещества накапливаются даже при соблюдении регламентов, как контрафакт и неграмотность фермеров усугубляют проблему и почему даже новые изменения в законодательстве не решают всех вопросов. Эксперт предлагает пути к системному контролю и повышению безопасности пищевой продукции Подробнее: https://clck.ru/3N97J7