Приказом Минсельхоза порода крупного рогатого скота Вагю внесена в российский перечень видов и пород (типов, кроссов линий) животных, используемых в разведении племенных животных. Инициатором внесения породы стал «Мираторг», которые занимается ее разведением.
Вагю (японская черная, японская коричневая, японская безрогая и японский шортгорн) - мясные породы КРС с интенсивной мраморностью и высоким содержанием ненасыщенных жиров. На долю японской черной породы приходится 96% в породном составе, именно эта порода завезена для разведения в США, Австралию и другие страны мира. В Россию скот породы вагю черной масти в чистоте был завезен компанией «Мираторг» из США и Австралии. Его совершенствование (выведение русского вагю) осуществляется как в чистоте, так и путем скрещивания быков вагю с коровами (телками) породы абердин-ангус с долей крови у потомства по 50% каждой из пород.
- Рубрики
- Товары и услуги
