Успех урожая закладывается в мае Последний месяц весны – период активных работ на виноградниках. В это время формируется здоровье лозы и качество будущего вина. Рассказываем, что сейчас происходит на виноградниках: ✂️ Виноградари удаляют двойники и тройники – срезают слабые побеги, оставляя самый мощный. Так лоза развивается равномерно. 🌱 Обязательная обработка от вредителей и болезней. Особое внимание – зачаткам соцветий, ведь именно они питают побег в это время. 🍇 Перед цветением на кустах убирают нижние листья. Это открывает доступ воздуху, снижает влажность и помогает защитить соцветия от болезней. 🏺 В начале июня проводят чеканку – удаляют верхушки побегов, чтобы лоза заложила плодовые почки. Уже в следующем сезоне из них вырастет виноград, который станет основой для вина. #виноделие