🍾 Вино без стереотипов Новый герой нашей с «Винным гидом России» рубрики #вино_недели – звезда виноделия! Российское Шардоне – доказательство того, что мы умеем делать вино на высоком уровне. Его характер продиктован солнечным климатом теплых краев нашей страны. ❓ Интересные факты: ✷ Сегодня – Международный день Шардоне. Он ежегодно отмечается в предпоследний четверг мая. ✷ Сорт получил свое имя в честь деревни в Бургундии, название которой переводится как «заросшая чертополохом». ✷ Это важный сорт для российского шампанского. Знатоки называют такое вино Блан де Блан – белое из белого. 📍 Где производят? Краснодарский край, Ростовская область и Крым – регионы, в которых вино демонстрирует свои лучшие качества. При этом этот сорт прекрасно адаптировался к климату России, и помимо основных регионов-производителей произрастает в Самарской области. В России шардоне занимает более 8 тысяч гектаров виноградников! 🥂 Вкусовые характеристики: Аромат: ноты яблока, груши, цитрусовых, тропических фруктов, присутствуют цветочные аккорды. Вкус: средняя кислотность, долгое послевкусие с минеральными акцентами, сливочные тона. 🍽️ С чем сочетать? Идеальные гастро-пары для Шардоне: белая рыба, морепродукты, мясо птицы, сыр бри, оливки и орехи. #виноделие