🍇 Виноград с любовью! Сегодня в совместной с «Винным гидом России» рубрике – сорт с необычной историей, марселан. Несмотря на молодость, он стал любимцем виноделов на юге России, в Европе и Южной Америке. Он отличается ярким вкусом, за который его так ценят. ‼️ Интересные факты ✷ Марселан – молодой сорт, выведенный в 1961 году в Марсейане, Франция. ✷ Это кросс двух мощных сортов – Каберне Совиньона и Гренаша. Марселан вобрал лучшее от родителей: аромат темных ягод и специй, насыщенный цвет и мягкие танины. ✷ Ежегодно в конце апреля отмечается Всемирный день винограда Марселан. 📍 Где производят? Этот виноград выращивают почти во всех винодельческих регионах нашей страны: в Крыму, Краснодарском крае, Ставрополье, Ростовской области и в Дагестане. Общее число посадок занимает более 90 гектаров. 🥂 Вкусовые характеристики Аромат: ежевика, черная смородина, слива, темный шоколад, сладкие специи. Вкус: от легкого и фруктового до насыщенного, с мягкими, но ощутимыми танинами и долгим ягодным послевкусием. 🍽️ С чем сочетать? С марселаном отлично сочетаются блюда из тушеного мяса, мясная пицца и паста болоньезе. Прекрасная пара – шашлык, люля-кебаб и блюда ближневосточной кухни.