🍇 Для настоящих ценителей Возвышенный и строгий Рислинг – первый претендент на звание самого аристократичного вина. Именно о нем сегодня мы расскажем в совместной с «Винным гидом России» рубрике #вино_недели ❓ Интересные факты: Рислинг – один из немногих сортов винограда, который имеет точный день рождения: 13 марта 1435 года. Он очень пластичен – в отличие от других белых, он может давать сладкое, сухое и игристое вино. 📍 Основные регионы-производители винограда Этот сорт выращивают во всех винодельческих регионах России – Крыму, Долине Дона, Ставропольском крае, Дагестане и на Кубани. Площадь посадок этого винограда нашей стране – более 4,5 тысяч гектаров! 🍷 Вкусовые характеристики Аромат вина: цветочные ноты (жасмин, акация), цитрусовые (лимон, лайм), зеленое яблоко и нюансы минеральности. Вкус: легкое и освежающее, с яркой кислотностью и сбалансированной сладостью. Обладает долгим и приятным послевкусием, часто с минеральными акцентами. 🍽️ С чем сочетать? Рислинг отлично подходит к морепродуктам, особенно к устрицам и рыбе на гриле. А еще идеально аккомпанирует азиатской кухне, например, суши, удону или фо бо. #виноделие