По данным аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 13 марта переработку сахарной свеклы урожая 2024 года продолжают два сахарных завода, расположенные в Башкортостане. В прошлом году на эту дату переработка сахарной свеклы урожая 2023 года была завершена. Также два завода в Липецкой и Пензенской областях производят сахар из свекловичного сиропа, два завода в Белгородской и Тамбовской областях – из свекловичной мелассы. Всего с начала текущего сезона произведено 6,1 млн т сахара из ожидаемых 6,3 млн т, а также 1,76 млн т сушеного гранулированного жома и 1,69 млн т мелассы.