Ученые Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В. С. Пустовойта создали уникальный гибрид подсолнечника «стеарин». Масло, произведенное из его семян, отличается повышенным содержанием стеариновой кислоты и является полезной альтернативой пальмовому. Оно предназначено для пищевой и косметической промышленности, а в будущем может стать одним из перспективных направлений российского аграрного экспорта, пишет «Агроэксперт».