Молочный комбинат «Ставропольский» в 2024 году произвело 2,3 тыс. т лактозы, что на 43,7% больше, чем в 2023-м, пишет «Интерфакс» со ссылкой на и.о. министра экономического развития Ставропольского края Антона Доронина. По его словам, предприятие является единственным в России производителем молочного сахара и пребиотика лактулозы, имеющих важное значение для пищевой отрасли страны. «Наш комбинат занялся импортозамещением пищевой лактозы несколько лет назад. Сейчас покрывает потребность в продукции на отечественном рынке на 10%», - сказал Доронин. Он отметил, что производство лактозы является перспективным направлением для региона.