🍇 С родной лозы Представляем вашему вниманию «Сибирьковый» – автохтон прямиком из Долины Дона. Анализ, проведенный Курчатовским институтом, показал, что один из родителей этого сорта – Пухляковский белый (так на Дону называют румынский Коарнэ Альба). Вторым родителем считается донской автохтонный Бурый. 📍 Где производят? Ростовская область – родина этого сорта, вина из которого готовы составить достойную конкуренцию новозеландским Совиньон бланам. Здесь они получаются свежие и хрустящие. Краснодарский край – южный терруар позволяет придать винам строгости и харизмы. 🥂 Вкусовые характеристики Аромат: Сибирьковый радует нотами свежескошенной травы в молодых винах и тонами липового цвета в возрастных. Вкус: донской сорт обладает свежей кислотностью и легкой сладостью. ✅ С чем сочетать? В пару к игристому идеально подходят устрицы. К тихим винам белое мясо, молодые сыры и зеленые салаты. #вино_недели @wineguiderussia