«Мираторг» по итогам 2024 года увеличил производство стейков наивысшего грейда мраморности Signature: если в 2023-м доля таких отрубов составляла 2% от общего объема (или 91 т), сейчас — 6%. Это стало возможно благодаря повышению эффективности зернового откорма путем совершенствования рационов и модернизации откормочных площадок в Брянской и Орловской областях, сообщила компания.