Специалисты Сколтеха разработали программный комплекс для анализа качества плодоовощной продукции на основе искусственного интеллекта. В отличие от аналогов система способна обнаруживать дефекты на всей поверхности объекта, а не только с той стороны, которая первая попадает в поле зрения камеры, пишут «Известия». Это делается за счет того, что ИИ выделяет каждый отдельный фрукт или овощ среди других и сопровождает его в процессе движения по сортировочной линии. В ходе него плод меняет свое положение и компьютер видит его состояние с разных ракурсов. С помощью мультиспектрального объектива разработка фиксирует процессы гниения раньше, чем их может заметить человек невооруженным взглядом. При этом система не просто определяет факт порчи продукта, но и может классифицировать его: забраковать или направить на вторичную переработку.