Как приготовить по-настоящему нежную свинину? Используйте для этой цели тендерайзер! Тендерайзер — это усовершенствованный аналог кухонного молотка. Специальное устройство с иглами разрушает структуру волокон, за счет чего мясо становится нежным и мягким. Какие еще плюсы у тендерайзера? — При предварительной подготовке маринады, масло и соусы проникают глубже, насыщая мясо специями и ароматами, за счет чего экономится время. — При жарке мясо доходит быстрее. — При рыхлении мяса тендерайзером нет брызг и отходов, кухня остается чистой. #группачеркизово