За последний год продажи имитированной красной икры в России выросли на 19% год к году, пишут «Известия» со ссылкой на данные «Контур.Фокуса», аналитики которого изучили 1,5 млн чеков за период с 1 октября по 8 декабря. В первую очередь, продажи увеличиваются из-за значительного роста цен на натуральную икру. К ноябрю цены на нее в магазинах выросли почти вдвое и превысили «психологический потолок» в 10 тыс. руб. за 1 кг, сказал исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Цена на имитированную икру, по данным «Контур.Фокуса», за год выросла на 4%, до 1 тыс. руб./кг.