Продажи готовой еды в ритейле по итогам 2024 года вырастут на 33%, сказал гендиректор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров, пишет MilkNews. «У нас сегодня 28,5 млн домохозяйств, состоящих из одного человека. В 2010 году таких насчитывалось 14 млн. Люди, живущие в одиночку, да еще и в квартирах-студиях, не готовят на своих кухнях. Они покупают или заказывают с доставкой готовую еду или же питаются в заведениях общепита. А чаще всего – комбинируют оба формата», – отметил Бурмистров.