В сентябре число покупок красной икры в среднем по стране снизилось на 8%, в Москве — на 14%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные оператора фискальных данных «Платформы ОФД». Продажи падают второй месяц: в августе они уменьшились на 10% по стране и на 13% в Москве. Такая динамика объясняется сокращением предложения и ростом цен. Средний чек на красную икру в России в сентябре вырос на 8%, до 3,3 тыс. руб., в Москве — на 9%, до 3,6 тыс. руб. Преимущественно икру покупали в банках по 250-300 г, тогда как в начале года преобладали упаковки по 350-500 г. Оптовые цены на красную икру в августе, по данным Росстата, достигли 4,8 тыс. руб./кг увеличившись за год на 50%.