Сегодня делимся с вами советами как правильно нарезать свинину, чтобы ваше готовое блюдо было сочным и вкусным! – Перед нарезкой подержите мясо 15–20 минут при комнатной температуре. – Определите направление волокон и нарезайте мясо острым ножом без зазубрин под углом 45 градусов. Важно учитывать при разрезе расположение линий жировой и мышечной ткани. Следуя этим простым инструкциям, вы сможете каждый раз наслаждаться идеальными мясными блюдами!