Российские производители сидра столкнулись с нехваткой и подорожанием яблок, пишет РБК. По словам председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александра Казакова, владельца сидродельни «Заповедник», рост цен на техническое яблоко, используемое в отрасли, в зависимости от региона составил от 25% до 100% год к году. Это связано со снижением урожая в Центре и на Северо-Западе из-за майских заморозков. Именно в этих регионах расположена большая часть производств традиционного сидра.