В 24,6% проб безглютеновых товаров обнаружили глютен и нарушения по содержанию белков, жиров и углеводов, пишут «Известия» со ссылкой на результаты проверок Роспотребнадзора. Ведомство провело 92400 исследований 7500 проб товаров. Непонятно, какие именно товары проверял Роспотребнадзор — речь идет о специализированном лечебном питании или обычных продуктах, производители которых заявляют об отсутствии компонента в составе, сказал изданию глава ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев. Согласно техрегламенту, содержание глютена в безглютеновых продуктах не может превышать 20 мг/кг. Если глютена больше, то это может вызвать аллергическую реакцию у людей с его непереносимостью. @agroinvestor